vineri, 28 octombrie 2011
marți, 11 octombrie 2011
Editorial de toamna
Vrem, nu vrem, toamna a venit. Se schimbă lumina, aerul, se schimbă ceva în noi. Suntem mai trişti un pic şi suntem, unii, mai entuziaşti, încercăm să plecăm pe undeva cât mai des, doar-doar de-am înşela răceala asta care se lasă peste noi.Dar astea sunt numai stări .
Pe mine m–a fascinat mereu bucătăria mamei toamna. Era acolo o armată de ardei, de vinete, de roşii, de castraveţi, de conopidă, gogonele morcovi, ţelină, toate mărşăluind către borcane mari aburind a oţet şi dafin, cu prăjini mari de mărar şi frunze de dafin.
Bucătăria e o mare parte din copilăria mea. Din copilăria fiecăruia, cred eu. Din viaţa noastră. A face conserve pentru iarna, ritualul ăsta care a trecut peste mine de atâţia ani de zile, mă face să simt toamnele mai uşor, să am o siguranţă a iernii. E ceva ancestral, poate.
Voi ce faceţi toamna?
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
